БЫСТРЫЙ ЗВОНОК

ТЕСТОВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
СО ВКУСОМ ДУБАЙСКОГО ШОКОЛАДА

Тренды не ждут. Запускайтесь уже сегодня — с нашими решениями.

✔ жировая начинка
✔ крем для смазки готовых изделий

Заказать готовое решение Узнать больше об актуальных трендах

ВЫГОДА ДЛЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Категория мучных изделий все чаще опирается на премиальные вкусы и нестандартные сочетания. «Дубайский шоколад» открывает возможность создавать оригинальные десерты и булочные изделия с восточной ноткой, которые подарят потребителю желанный «вау-эффект». Жировая начинка легко интегрируется в традиционные рецепты и упрощает запуск высокомаржинальных продуктов, а крем на растительных маслах обеспечивает привлекательный вид полуфабриката. Наши решения легко интегрируются в традиционные рецепты и упрощают запуск высокомаржинальных продуктов.

Ускоренный запуск

готовые решения исключают поиск и подбор отдельных компонентов
Минимизация рисков

протестированные композиции предсказуемо работают в рецептуре
Привлечение аудитории

мгновенный вывод продукта в премиальную нишу

Связаться с технологом

ГОТОВЫЕ ИДЕИ ДЛЯ ВАШЕГО АССОРТИМЕНТА

Мы предлагаем комплексные решения для быстрого запуска: идея + рецептура + ингредиенты

Почему КРУАССАН со вкусом дубайского шоколада станет хитом?

Замороженный десерт в формате «дефростация + выпечка» — ароматная свежая сдоба с популярным вкусом. Воздушное тесто дополняет яркая начинка со вкусом фисташки и хрустящими включениями.

Практичность

потребители все чаще выбирают продукты в удобном формате «ready-to-bake»

Мультисенсорность

воздушное тесто + нежная начинка + хрустящие включения, сохраняющие текстуру даже после дефростации

Подходит для сетей и HoReCa

круассан с начинкой — один из самых востребованных продуктов в формате «с собой»

ОСТАВАЙТЕСЬ НА ШАГ ВПЕРЕДИ КОНКУРЕНТОВ

Идеи для расширения вашего бизнеса — в бесплатном обзоре главных новинок и тенденций индустрии.

Скачать презентацию

реализуйте концепцию с нашими готовыми решениями

Жировая начинка «Со вкусом дубайского шоколада 198» «КЛАССИКА»

Вкус, стабильность и удобство работы на линии — ключевые характеристики для начинки, используемой в производстве пищевых продуктов. Начинка «КЛАССИКА» отвечает всем требованиям: сбалансированный вкус, пластичная текстура и стабильность на производстве.

Подробнее о продукте

Премиальный вкус

фисташковая паста с нежными ореховыми нотками, максимально приближенная к оригинальной начинке

Оптимальная структура

пластичная, однородная структура, легко и равномерно распределяющаяся при закладке

Технологичность

начинка полностью готова к применению — можно сразу закладывать в заготовку

улучшите продукт

Крем на растительных маслах «Для смазки тестовых заготовок Stabline» DEL'AR®

Готовый крем на растительных маслах обеспечивает привлекательный вид полуфабриката после выпечки: поверхность круассана получается румяной и глянцевой.

Подробнее о продукте

Удобство в использовании

полностью готов к применению — не требует дополнительной подготовки и разведения

Улучшение внешнего вида

придает аппетитный блеск и удерживает посыпку на поверхности изделия

Без животных компонентов

заменяет яичные продукты, не содержит компонентов животного происхождения

ГОТОВЫ ЗАПУСТИТЬ ТРЕНДОВЫЙ ПРОДУКТ?

Поможем адаптировать решения под ваш продукт и производственную линию! Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную технологическую консультацию и бесплатные тестовые образцы продукции.

Записаться на консультацию с технологом

КАК ПРОХОДИТ ВНЕДРЕНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ ГК «СОЮЗСНАБ»

Консультация с технологами

Обсуждаем технологические задачи вашего производства: например, разработку индивидуального вкусоароматического профиля или цветового решения
Анализ особенностей производства

Учитываем желаемые показатели качества готовых изделий и характеристики: оборудования/линии, текущей рецептуры, используемого сырья, поточности производства.
Подбор ингредиентов

Находим оптимальные пути решения поставленных задач: расширение ассортимента, снижение себестоимости и так далее.
Проработка рецептур
- разработка и апробация рецептур на базе нашего технологического центра;
- выработка на вашем производстве.
Технологическое сопровождение

Обеспечиваем полную поддержку — до запуска новой продукции на поточных линиях.